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En septiembre de 1994 con motivo de comercializar las materias primas derivadas del negocio paterno y de los vecinos, (explotaciones ganderas de ovino, porcino y vacuno) nace Carnicerías Piedrafita. Es en este año cuando José Fernández Aira, quien desde su casa en Pedrafita do Cebreiro, decide abrir un establecimiento en Lugo en la Ronda das Fontiñas, 94, dedicado a comercializar los productos antes mencionados que son: Carnes frescas y cocinadas con un presto y eficaz servicio a domicilio. Además de estos productos también se comercializan: Queso del pais, frutas, verduras, pan, vinos selectos, miel y una gran serie de complementos para una alimentación de calidad. En 2004 Carnicerías Piedrafita inicia la fabricación propia al por mayor de todos los productos derivados del cerdo (salazones, embutidos, etc.). Durante el año 2007 se abre un segundo estableciimiento en Curros Enríquez. Desde el primer momento, el objetivo de Carnicerías Piedrafita ha sido el de apostar por la calidad, objetivo que hemos logrado hasta ahora y que mantendremos en el futuro.
Equipo ventas Piedrafita 2 Equipo de cocina Piedrafita 2
Equipo de cocina Piedrafita 1